[서울-입정동] 레전드 평양 냉면 맛집, 시원한 을지면옥!

안녕하세요! 오랜만에 맛집을 소개해 드리려고 해요!

주말에 서울에 간김에 을지로3가에 있는 을지면옥에 방문했어요:)

 

 

처음 평양냉면을 먹고 나서는 육수가 맹물같아서 진짜 이런걸 왜 먹냐고

친구한테 얘기했던 기억이 있는데, 진짜 먹으면 먹을수록 그 육수가 깊은게 자꾸 생각나는 맛이예요:)

이번에 을지면옥 건물이 재개발로 인해 팔려서 영업을 그만한다고 하길래

서둘러서 친구들이랑 방문했는데, 역시나 사람들이 많아서 줄을 서서 기다렸어요!

 

을지면옥 가보신 분들이면 아시겠지만 건물을 통과해서 진짜 건물로 들어가는데,

그 골목에 줄이 엄청 서 계시더라구요. 그래서 저희도 줄서서 약 15분정도 대기하고 들어갔는데

무우 초절임과 김치가 나오고 냉면이 금방 나오는데, 와 이맛에 평양냉면을 먹는것 같아요.

 

저는 평양냉면을 먹을때 면에 식초를 살짝 뿌려서 먹는데, 그 맛이 일품이예요!

저희는 항상 을지면옥에 오면 돼지고기 편육도 같이 시켜서 먹어요.

특이하게 고기를 삶아서 식힌다음 기름기를 제거해서 나오는 고기인데

부드럽고 쫀득한게 지금 생각하면서 너무 먹고 싶어요:)

 

 

색이 너무 예쁘죠! 꼭 다시 을지면옥이 새로운 보금자리를 찾아서

제가 서울을 방문할때마다 먹을 수 있는 그런 냉면집이 되었으면 좋겠어요!

그리울거예요ㅠㅠ