[청주-양촌리] 푸짐한 해산물 양에 놀라는, 최피디 해물칼국수!

얼마전에 회사 대표님이 술먹고 다음날 해장하기 정말 좋은 가게라면서

추천해주신 최피디 해물칼국수! 물론 대전에서는 거리가 있는 청주이지만

큰맘먹고 한번 방문해 보기로 했어요~!

평소에 해물 칼국수를 너무 좋아해서 기대하면서 가니 금방 가더라구요.

 

 

가게 앞에 바로 주차장이 있구요 딱 보기만해도 사람들이 앞에 엄청 많이 서있죠?

맞아요.. 다 웨이팅이예요. 가게 입구에 키오스크가 있어서 입력하면 자리가 날 때마다

안내해주신답니다. 가게는 큰데 사람들이 바글바글 해요!

자리 안내받고 기다리고 있으니 주문을 받으시고 저희는 얼큰육수 해물칼국수로 골랐어요!

 

 

짜잔 2인분인데 해물이 정말 푸짐해요! 왜 최피디 인가 했는데 맛집 전문  pd를 하신거 같아요.

벽면에 여러 업체를 방문하신 사진이 걸려있더라구요. 여러군데를 방문해서 많은 장점만

녹여서 만든 칼국수인거 같아요! 냄비 아래는 홍합으로 꽉꽉 매워져 있어요!

그래서 그런지 국물맛은 정말 해장이 확 되는 그런 맛이예요.

 

 

조개를 끓이면서 적당히 먹은 다음 면을 넣는거예요. 국물속의 조개를 정리하고 오징어 골라먹으면

면을 넣는다고 말하면 면을 가져다 주신답니다. 저희도 조개를 어느정도 먹고 면을 넣었어요.

국물은 해물이 많이 들어가서 그런지 진짜 감칠맛이 정말 뛰어납니다!

 

 

면을 넣고 끓여서 먹으면 되는데 면을 넣으면 전분 성분으로 인해 국물이 탁해지는데

이거 생각하시고 맑은 국물 좋아하시면 국물을 미리 퍼서 앞접시에 담아서 드시기 바래요.

물론 육수는 계속해서 추가해주시기 때문에 부족하면 말씀하시면 됩니다.

 

 

저희는 칼국수만 먹기 부족할거 같아서 해물파전을 별도로 시켜서 먹었어요.

그런데 파전 비주얼 정말 오집니다 ㅋㅋ 바짝 튀겨진게 군침이 확 도는데,

바삭바삭하니 파전도 맛있어요! 또 얼큰 칼국수를 먹으니 느끼하지도 않고 좋아요!

대전에 사시거나 청주 근교, 근처에서 전날 술을 드신분들 정말 강력 추천드립니다!

참고로 지금은 대전에도 체인점이 생긴거 같아요. 저희는 본점으로 갔는데

체인점 찾아보시고 대전 가까운 곳으로 방문해보셔도 좋을 것 같아요!